春雨で作る「葛切りもどき」



和風スイーツの代表的存在「くずきり」つるりとした
独特ののど越しが大変さわやかですが、
ご家庭でも同様のものが春雨で作れます。

とはいっても春雨を戻すだけ。
冷たく冷やして器に盛り付け黒蜜をかけて召し上がれ。

きな粉をかけてもおいしいですよ。

ちなみに春雨は水で戻すだけで食べられますが
1.熱湯で3分間茹でる
2.流水ですぐ冷ます
3.しっかり水気をしぼる
のほうが食感が良いようです。


女性のためのMake Love特集
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