チェリー酒の作り方



さくらんぼを見つけたら甘酸っぱいチェリー酒を作ってみましょう。

【材料】
さくらんぼ400g(店頭に出回る季節は初夏)、
レモン1個、氷砂糖300g、ホワイトリカー(35度程度)900cc、広口瓶

一般のホワイトリカーは1.8ℓ入りですから、
材料を二倍の量にしてもOKです。

【作り方】
①さくらんぼの枝をとり、水洗いし布巾で水分を取ります。
②レモンは皮をむいて輪切りにします。
酸っぱいお酒のほうが好みの方はレモンを2個にしてもOKです。
③広口瓶にさくらんぼ、レモン、氷砂糖の順で入れ、
最後にホワイトリーカーを注ぎます。
そのまま密閉して冷暗所に2ヶ月保管します。

美味しいチェリー酒の出来上がりです。


女性のためのMake Love特集
記事id:654 / 2495PV

関連記事