食卓塩の固まり防止には米



料理中に食塩を振りかけようとしたら瓶の中で固まって
出てこないということは良くあります。

こうならないようにするには、炒ったお米を一つまみ
食塩の瓶に入れます。

フライパンで軽く焦げ目がつくまで乾煎りし、
食塩の卓上瓶に入れるだけ。

お米が水分を吸い取る「乾燥材」の役目をするので、
瓶の食塩はいつまでもサラサラです。

塩がなくなり新しく追加するときは、
先に炒ったお米を入れてから塩を入れます。


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