アスパラガスをゆでるときは穂先をアルミ箔で保護する
グリーンアスパラガスは柔らかく、茹でると穂先が潰れてしまいます。
こうなるとサラダなどに使うにも仕上りが悪いというもの。
そうならないためには、茹でる前に適当な本数（2、3本）ごと
穂先の部分をアルミ箔で包んでしまいます。
そのまま茹でれば型崩れせずきれいにゆだり、
水切りするときにも折れる心配がなく安心です。
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