青菜の裏ごしを作る簡単裏ワザ



離乳食などを作るときには野菜を裏ごしなどしますが、
ほうれん草など青菜の裏ごしはなかなか大変です。
通常、葉ものの裏ごしなどは茹でてからすり鉢ですり、
その後裏ごしをかけますが、これは結構面倒。

でもこのワザを使うと簡単にできて後片付けも楽です。

まず葉もの(例えばほうれん草)を茹でます。
これを使いやすいと思われるサイズの棒状にまとめます。
使いやすいサイズというのは、
ご自分の使いやすいサイズで結構です。

棒状にまとまった物を1本ずつラップでくるみ
フリージングしておきます。

凍ったら必要なときに必要な量だけ、
おろし金ですりおろします。

これならいくらでも作り置きができ、
必要な量だけをさっと作れて、後片付けも楽です。


女性のためのMake Love特集
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