石焼芋をやかんでつくる
ストーブで作る焼き芋より さらに本格的石焼芋です。
古いやかんを用意します。
新しいものでも使えますが「空焼き」になるのでやかんを痛めないように
出来れば古いものを使います。
ここへ洗った石を敷き詰めます。
その上にさつまいもを入れてふたをし
中火で石が熱くなるまで熱します
後はとろ火でじっくりと焼き上げます。
焼き時間は決まったものはありませんので、ころあいを見計らってください。
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