中性脂肪やコレステロール値の低下を促進する効果があるといわれる
玉葱をおいしくたくさん食べられる料理で、
しかも失敗のし様がないほどの簡単レシピ
オニオン・ベーコン炒めです。
アルカリ性食品である玉ねぎは、過食による害がなく、
食事に多く取り入れるとよいですね。
材料：1人前（あくまで適当です）
玉葱Ｍサイズ1個位
スライスベーコン3枚ぐらい
胡椒
醤油
作り方：
玉葱を半分に切り薄切りにする。
フライパンにサラダ油を適量入れ
薄切りの玉葱を飴色になるまでじっくり炒める。
（20分ぐらい）
炒ったら胡椒少々して1.5㎝幅ぐらいに切った
スライスベーコンを入れてさらに炒める。
炒め上がりに醤油をさっとかけてささっと混ぜて
完成です。
玉葱が甘いので、醤油は少し濃い味目で良いです。
量は全て適当ですので作る方の好みで調節してください。
酒のつまみに最適な簡単料理です。
食べる時にレモンなどをサッとかけても美味しいです。
これを丼ご飯に乗せてオニオン丼もかなり行けます。
