米のとぎ汁はいつも捨ててしまっていますが、
これも洗剤代わりになります。
使い方は天ぷらの衣の残り（前出記事）と同じです。
ぬるま湯ぐらいに暖めて、これで食器を洗います。
あとは水洗いだけで充分に油汚れが落ちます。
夏みかんの皮で汚れが落ちるのと同じように、
とぎ汁に含まれる油が油汚れを落とすのです。
