じゃがいもはサラダにしても、
煮ても焼いてもおいしくいたくことができます。
5～6月の旬のときは初夏の味覚として
利用することが多いと思いますが、
皮をむくのが大変だと思いませんか？
料理人の場合は包丁で綺麗に皮をむきますが、
これは仕上がりを重んじるからで、
家庭で使うときに包丁でむいていたのでは、
大変な上に身を削っているようなもの。
そんなジャガイモを簡単に綺麗にむく方法は意外と簡単。
ジャガイモを水を入れたボールの中で、
スチールたわしでゴシゴシと洗います。
汚れが落ちると同時に薄皮もむけてしまいます。
この方法なら、簡単に綺麗にむけるので
大量に使いたいときも手間がかかりません。
