旬の時期においしいたけのこを食べると幸せな気分に！
けれどむき終わった皮はじゃまもので捨てるだけですか？
これはちょっと工夫すればすてきなお皿になります。
むいた皮のうち表面に近いほうの厚いものを選びます。
きれいに洗って水気をふき取ったら、
皮の元のほうに少しだけ縦方向の切れ目を入れます。
二つに分かれた部分の皮を重ねて爪楊枝で止めれば
すてきな器の出来上がり。
先端の尖った方は湾曲しているので何もしなくてもＯＫ。
和え物、天ぷら、サラダなど、水分の多くない料理なら
何を盛り付けても引き立ちますよ。
