サラダに忘れらない存在のセロリ。 メインではないけれど、忘れられない名脇役でしょう。
ところがこのセロリは筋を取るのが面倒で、 取らなければとてもおいしく食べられるとはいえません。
通常はいちいち包丁で筋をそぎ取っていくのですが、 もっと簡単な方法があります。
筋のある方を内側にして適当な長さでポキンと折ります。 すると筋が折れずに残りますから、これを引き剥がします。
面白いように綺麗に取れてしまいます。
