煮魚は鍋の底にこびりついて煮崩れや、 味が下まで回らなかったりと大変！
と思っていませんか？ これを簡単に解消できる意外な方法があります。 それが割り箸です。
鍋の底に割り箸を2、3本敷き、 その上に魚を乗せて煮ます。
こうすることにより、 魚となべ底に適度な隙間が開き、 味が下側にもよく回り、 なおかつなべ底にこびりつく事もなくなります。
これであなたもプロ並の煮魚が作れます。
