黄身だけが固まって白身がトロリの「温泉卵」。
冷やしただし汁にゆずの香りをプラスして温泉卵をいただけば 至福の味わいです。
この温泉卵を自宅で簡単に作れたら良いと思いませんか？
作り方は簡単。 カップめんの容器をきれいに洗って使います。 この容器に生卵を入れて熱湯を注ぎます。 そのまま蓋をして別の用事を済ませます。
その間20～30分。用事が済んで卵を割ってみれば、 見事に温泉卵になっているというわけです。
この方法なら、忙しい朝のメニューにも温泉卵を取り入れられます。
