マヨネーズを使いきって捨てるときでも、
チューブにこびりついている分が結構残っています。
これをドレッシングにしてしまいましょう。
容器へサラダオイルと酢、黒コショウなどを入れて容器のふたをしたら、
強く振ります。これで容器へのこびりつきがきれいに溶けて、
「マヨドレ」が出来てしまいます。
もうひとつお勧めなのが、残ったマヨネーズにポン酢を入れるもの、
要領は同じです。マヨネーズがこびりついた容器にポン酢を入れて振るだけで、
「マヨポン」ドレッシングになります。
色が黒いので見た目は美味しくなさそうですが、これは非常においしいドレッシングです。
さらに濃い味が好みの方は。ポン酢ではなく醤油を使います。
これも見た目は美味しくなさそうな色ですが、
かなり美味しいですよ。
ゆでたブロッコリー、カリフラワー、ニンジンに非常によく合います。
