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2024年11月20日（水曜）キンバリー...
2024年11月15日（金曜）キンバリー...
2024年11月13日（水曜）キンバリー...
2024年11月11日（月曜）キンバリー...
2024年11月6日（水曜）ジョージ・ア...
2024年11月6日（水曜）キンバリーさ...
2024年11月4日（月曜）キンバリーさ...
2024年11月1日（金曜）キンバリーさ...
2024年10月30日（水曜）キンバリー...
2024年10月28日（月曜）キンバリー...
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カキのプレーンな茶碗蒸し
カキ料理、カキは大根おろしで洗うと良い
カキの殻の開け方
ハマグリの土瓶蒸し（簡単すぎて料理じゃない）
ハマグリの上下を見分ける方法
水から煮る貝とお湯で煮る貝の違い
料理で残った貝柱だけを効率よく集める方法
貝が再び砂を吸い込まないようにする方法
貝は料理の前に砂をはかす
貝料理は煮汁をいったん濾す
エビ料理は腰が曲がらないように仕上げる
たらこの焼き方（基本）
筋子からイクラを作る
塩辛いすじこは大根おろしで塩抜きする
手についた生臭い匂いは茶がらで取れる
マグロの霜降り造り
刺身の盛り付け方
焼き魚の串を抜きやすくするには回せば良い
焼き魚プロの仕上がり「おどり串」
アユの塩焼─骨の正しい抜き方
焼き魚は先に皮に穴をあけるといい
焼き魚のコツ「大根枕」
焼き魚焼き方のコツ
左ヒラメに右カレイ
自宅で簡単に干物を作る
さんまのポーピエットを作る
さわらの白酒漬けをつくる
鮭のリエットを作る
鮭の粕漬けを作る
中骨の身から魚そぼろを作る
昆布を鍋に使うアイディア
煮魚のにおいを消すにはヨーグルト
青魚を煮るなら梅干しを入れるといい
小魚の甘露煮には酢を入れる
お弁当用の煮魚は焼く
煮魚をすくい上げるフライ返しは改造するといい
煮魚の型崩れ防止にアルミホイル
煮魚に割りばし
白魚の下準備には「たて塩」
サケの塩抜きはミカンで
魚の塩抜きは「｢茶がら」を使う
HTMLだけで簡単リダイレクト
エビやヒラメは「紙塩」を使う
イワシの手開き
小魚の下ごしらえは「つぼ抜き」で
魚のうろこ取りにポリ袋
魚のうろこ取りはビールの王冠で
冷蔵庫に入れなくても野菜が長持ちする意外な方法
葉物野菜はポリ袋に入れないほうがいい
冷蔵庫にプチプチのアイディア
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無駄知識
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祝！余命三年時事日記復活!!─【so-n...
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在ニチ超汚染塵駆逐まであと10日!!いま...
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米中開戦へ一直線＝有事即特アゲリラ確定殲...
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2015-05-17
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2015-05-17
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2015-05-17
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